רוטב מיסו

 רוטב מיסו מעולה  מעל כל ירקות בתנור, מאוד טעים כרוטב לסלט ירוק וגם טוב על ירקות מאודים כמו תרד, מחזיק במקרר כ3 ימים

3 כפות שמן זית 
1 כף שמן שומשום 
½ בצל שאלוט קצוץ קטן 
1 שן שום כתוש 
1 אצבע ג'ינג'ר כתוש(יוצא בערך כף)
3 כפות סויה תמרי
1 כף חומץ תפוחים או יין 
2 כפות מיסו בהיר 
1 כף מים
½ לימון או ליים למיץ
½ קלמנטינה למיץ 
1 כפית מייפל (אופציה)
2 כפות אירית קצוץ קטן 
1 כפית נענע קצוצה
½ כפית פלפל שחור 

ערבבו את כל המרכיבים יחד עד עיסה אחידה, תנו לזה לנוח 20 דקות ואז ערבבו שוב לפני הגשה.ֿ

הכניסו לצנצנת, מחזיק 3 ימים במקרר, הוציאו שעה לפני השימוש וערבבו