חמאת קשיו היא  מרכיב כמעט הכרחי בכל מטבח שמחשיב עצמו בריא, משמש  כתחליף למה שנותנת השמנת המתוקה ברוטב לפסטה,מאוד טעים בתוך שייקים, נותן לזה נפח וטעם, משמש כממרח לסנדוויץ י